Grupo Modelo y
Cuauhtémoc Moctezuma anunciaron inversiones por 47,000 millones de pesos; el
país producirá este año casi 40% más que en 2014.
México es el sexto productor
mundial de cerveza, pero pronto será el cuarto, por delante de Rusia y
Alemania. Las grandes empresas del sector emprenden inversiones millonarias
para aumentar sus plantas, con lo que el país cerrará el año con un volumen de
125 millones de hectolitros, 39% más que en 2014, dijo Maribel Quiroga,
directora general de Cerveceros de México.
China
es hoy el mayor productor mundial de cerveza, con una producción anual de 489
millones de hectolitros, seguido de Estados Unidos (225 millones), Brasil
(132), Rusia (98), Alemania (95) y México (90), de acuerdo con Cerverceros de
México. Con estas nuevas inversiones, el país subirá dos puestos en el ranking.
Las
dos compañías de cerveza más grandes que operan en el país, Grupo Modelo y Cuauhtémoc Moctezuma (CM), anunciaron este año
inversiones que suman más de 47,000 millones de pesos (mdp).
Grupo
Modelo, que pertenece a la firma belga brasileña Ab
InbeV, construirá una planta cervecera y otra de envases de
aluminio en Yucatán, con una inversión de más de 5,000 mdp. Además, la empresa
aumentará la capacidad de producción de sus fábricas de Zacatecas y Coahuila, dijo
Francisco Suárez, director de Asuntos Corporativos de Grupo Modelo.
"En
la planta de Zacatecas, la más grande del mundo actualmente —con capacidad de
producción de 24 millones de hectolitros al año, se anunció una inversión por
60 millones de dólares (mdd) para incrementar la capacidad de malteo de
75,000 a 125,000 toneladas", dijo Suárez en entrevista. "Es un tema
de orgullo, es la mejor integrada verticalmente y es una planta en la que
atendemos mercado nacional e internacional".
Las
18 marcas de Grupo Modelo se producen en sus seis plantas de Tuxtepec,
Zacatecas, Ciudad de México, Obregón, Guadalajara y Torreón, y se venden en más
de 180 países.
Por
otra parte, Cuauhtémoc Moctezuma (CM), que pertenece a Heineken, construirá una nueva planta en Chihuahua, con
una inversión de 7,350 mdp.
"Las
metas las tenemos muy claras. Como compañías muy alineadas, las seis plantas
que tenemos en México representan el 25% del volumen que se produce a nivel
global de Heineken", dijo Hugo J. Martínez Soto, gerente de Ingeniería y
Sustentabilidad de Plantas de CM Heineken.
Cuauhtémoc
Moctezuma opera actualmente seis plantas en Monterrey, Baja California, Sonora,
Jalisco, Toluca y Veracruz.
Además,
Constellation Brands, que compró el negocio de Modelo en Estados Unidos,
anunció la expansión de su planta de Piedras Negras, en Coahuila, con una
inversión de entre 500 y 600 mdd. Con ello, la capacidad de producción anual
pasará de 10 a 30 millones de hectolitros hacia 2017.
"La
planta de Piedras Negras no sólo será la planta de cerveza más grande en el
mundo, sino también la más automatizada", dijo Klaus Gehrig,
director de operaciones de Ziemann, la empresa alemana que lleva a cabo la
expansión de la planta en Piedras Negras.
Con
estos proyectos, México aumentará mucho su producción de cerveza. "Estamos
hablando de una expectativa muy importante de crecimiento dentro de la
industria cervecera nacional", afirmó Quiroga.
"México
está jugando un rol importante, porque tiene la planta cervecera más grande del
mundo, la de Costellation Brands, y otro par de clientes grandes”, opinó
Christian Maurer, gerente de la Industria de Bebidas para Siemens, la empresa
es la responsable de automatizar la mayoría de las plantas cerveceras en países
como Alemania y México.
El
país cervecero del siglo XXI
México
ocupa el primer lugar en exportación de cerveza. En 2014, exportó 1,700
millones de litros con un valor de 1,588 mdd. El principal destino de las
exportaciones de cerveza es Estados Unidos, con 72% del total, seguido de Chile
(5%), Australia (5%), Canadá (4%) y Reino Unido (2%), de acuerdo con la
Secretaría de Economía.
La
cerveza que México produce, ya sea a nivel artesanal o en las grandes compañías
tradicionales, como Modelo y Cuauhtémoc Moctezuma, es de gran calidad, se
mantiene a lo largo del tiempo y conserva todas sus cualidades, opina Quiroga.
"El
hecho de que tengamos ya en México un expertise de cómo hacer cerveza con esta
categoría es muy importante para las inversiones. Yo creo que México es el país
cervecero del siglo XXI. México está dando garantías tributarias, fiscales,
legales y de inversión para toda la entrada de este capital".
Sheila A. Sánchez Fermín
9 Noviembre 2015
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